这些错误的方法，你中招了没

粗粮过量害处多

每天过量地吃“粗粮”，会加重胃肠工作量，容易引起腹胀和大便次数增多，导致胃肠功能的损伤。

吃粗粮要注意搭配

粗细搭配。每天粗粮的摄入量以30~60g为宜，但也应根据个人情况适当调整。

粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶、鸡鸭鱼等食物搭配，平衡膳食。

吃粗粮还要多喝水，因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。

有的老人，因咀嚼功能不好而长年吃粥；也有少数讲究药膳的人，用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。

据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差。长期吃粥，人体得到的总热量和营养物质，不够体内消耗，导致营养失衡。

所以，经常吃粥和吃药粥虽是一法，但不是人人皆宜，除非是身体很虚弱，或是治病需要。

维生素种类较多，功能各异，不仅对治疗维生素缺乏病有，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。

但有些人却夸大了维生素的作用，不管生何种病，都把维生素当作品，这是对维生素的错误认识。

如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，还会加重对胃的刺激。

平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品，但维生素缺乏者才需要补充。一旦长期过量服用维生素C，还会导致尿路结石，加速动脉硬化。

补钙的观念在我国可谓深入人心，很多老年人觉得钙补得越多，吸收得越多，骨骼也就越强壮，于是大把大把地吃钙片。

钙并非补得越多越好。我国营养协会推荐，体重在50~70公斤的老年人每日需钙量约为1000毫克，除了在饮食中获得外，额外补充的钙量为300~700毫克。

过量补钙会影响到人体对铁和锌的吸收，还容易引起高钙血症、肾结石等并发症。

其实，大部分人不需要服用钙剂，健康均衡的饮食即可提供足够的钙。好的钙源包括牛奶，乳制品，强化乳品的替代物，比如豆浆，绿叶蔬菜。

很多人认为，只有补品能帮助自己走近健康。于是就胡乱吃些补品。

更可笑的是，有些人认为吃补品是一种时尚，吃贵的补品是一种身份象征。还有些人为了减肥，拼命节食，然后光靠吃补品来维持身体营养。

这种以补代食的行为很不正确，对人体健康很不利。维持人类正常生存的七种营养素（蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、纤维素和水），只要长期缺乏一种，便会患病。

这些营养素主要来自日常饮食，而很多营养素是不能通过补品摄入足够的量的。

只要不挑食，不偏食，正常人是不需要任何补品的。

近些年来，“辟谷”越来越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，仅依靠喝水、打葡萄糖来代替三餐，称能“清理肠胃”，你以为这种“辟谷”方法真能吗?

“断食辟谷”的方法并不符合人体的生理规律。从现代循证医学的角度来看，目前并没有证据直接证明辟谷对身体有好处。

辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌，还有营养物质的吸收等受到影响，易引起身体代谢紊乱，会引发胃炎、胃溃疡等疾病。

经常听到人说“多喝水好，每天要喝够8杯水才健康”……

那问题来了，一个杯子可以是100 毫升、200毫升……那8杯水的定义也太广了吧。

其实，人每天对水的需求大概在2000~3000毫升，也就是比喻的“8杯水”。

但我们的三餐中，饭菜和汤也含有“水”，所以正常饮食下，每天只需要额外补充1000毫升的水就足够了，而且每一次喝水应少于300毫升。

“民以食为天”，中国人爱吃，也热爱“食补”。炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式，而且有什么东西都“趁热喝”、“趁热吃”的习惯。

嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就太重了，人们吃热的食物、多喝热水，但却没想到过热饮食对食道的伤害。

人的食道十分柔嫩，只能承受50℃~60℃的温度。超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。

如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。

日常生活中，不要吃过烫食物，温度都尽量控制在60℃以下。

骨科专家指出：走路运动虽然有利于健康，但运动要掌握适当方法，一味大量走路很容易损伤腿部！

很多人每天都走个1~2万步，但万万没想到的是，每天这么走，膝盖却废了！

每天走个1万多步、2万步都是错误的。正常人每天应该走6000~10000步，里程3~5公里比较合适。

晨练并不利于健康，特别在寒冷时节。

清晨锻炼可以说是“健康杀手”，很容易诱发血管痉挛，进而引发脑中风等，尤其是在寒冷的季节。

从人体而言，一夜不进水米，血液黏稠度高，清晨时血压也处于一天当中的峰值，这个时候锻炼特别容易突发心脑血管疾病。

每天下午的4～5时是佳锻炼时间。如果确实有晨练的习惯，也可以，但是不要太早，等太阳出来后，大约9~10时再去活动才是明智的。